南九州のきれいな水で育った臭みのない鰻
創業二十七年から注ぎ足されたタレ
そして
備長炭火でふっくら香ばしく焼き上げた最高級うなぎ
もちろん
地元つくばの常陸小田米を使用しております。
お食事/Food Menu
当店名物の特上ななまぶし
七つの薬味を使った櫃まぶしを当店では、ななまぶしと呼んでおります。
九州産の最高級うなぎを丸ごと一本使い、備長炭火で香ばしく焼き上げたひつまぶし。
特上ななまぶし ¥4800(税別)
(お新香・肝吸い)付き
お召し上がり方
- はじめは、当店の鰻とお米の味をお楽しください。
- 次に紫蘇や浅葱、山葵など薬味を入れてお召し上がりください。
- 最後は、熱々のだし汁をかけてお茶漬けのように。
特上一本うな重
昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
お米はもちろん地元自慢の常陸小田米を使用。
特上一本うな重 ¥4500(税別)
(お新香・肝吸い)付き
特上一本白焼き重
宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、外は香ばしく、中はふわトロッと備長炭火で焼き上げた白焼き重です。
山葵醤油や藻塩などでお召し上がりください。
特上一本白焼き重 ¥4500(税別)
(お新香・肝吸い)付き
鰻まぶし
鰻の半身と薬味の入った混ぜご飯。
鰻まぶし ¥2900(税別)
(お新香・お吸いもの)
スペシャルメニュー
特上地焼きうな重(関西焼き)
九州産の鰻を丸ごと一本使い、蒸さずに創業以来のタレと炭火で焼き上げた関西焼き。歯応えがあり、鰻の旨味を存分に味わえる美味しさです。
※混雑時はお断りする場合がございます。
特上地焼きうな重 ¥4700(税別)
(お新香・肝吸い)付き
『神』うな重
昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を贅沢に丸ごと二本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
食べ応え抜群のうな重です。
『神』うな重 ¥7900(税別)
(お新香・肝吸い)付き
その他
塩サバ炭火焼重(お新香・お吸いもの)
¥980(税別)
鰻の骨せんべい
¥390(税別)
鰻の肝わさ
¥920(税別)
肝煮
¥920(税別)
白焼き(半尾/一尾)
¥2900/¥4300(税別)
蒲焼き(半尾/一尾)
¥2900/¥4300(税別)
ドリンク
全国新酒鑑評会でも金賞や入賞するほどの茨城県の地酒を
当店では、地元つくば市の酒蔵をメインに取り扱っております。
ぜひこの機会に白焼きなど当店自慢のうなぎとご一緒に!
エビス瓶ビール(中瓶) ¥680(税別) ノンアルコールビール ¥380(税別) ウーロンハイなど ¥500(税別) 角ハイボール ¥540(税別) 茨城の日本酒各種 ¥720〜(税別) ソフトドリンク各種 ¥350(税別)