南九州のきれいな水で育った臭みのない鰻
創業二十七年から注ぎ足されたタレ
そして
備長炭火でふっくら香ばしく焼き上げた最高級うなぎ
もちろん
地元つくばの常陸小田米を使用しております。
お食事/Food Menu
当店名物の特上ななまぶし
七つの薬味を使った櫃まぶしを当店では、ななまぶしと呼んでおります。
九州産の最高級うなぎを丸ごと一本使い、備長炭火で香ばしく焼き上げたひつまぶし。
特上ななまぶし ¥4800（税別）
（お新香・肝吸い）付き
お召し上がり方
- はじめは、当店の鰻とお米の味をお楽しください。
- 次に紫蘇や浅葱、山葵など薬味を入れてお召し上がりください。
- 最後は、熱々のだし汁をかけてお茶漬けのように。
特上一本うな重
昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
お米はもちろん地元自慢の常陸小田米を使用。
特上一本うな重 ¥4500（税別）
（お新香・肝吸い）付き
特上一本白焼き重
宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、外は香ばしく、中はふわトロッと備長炭火で焼き上げた白焼き重です。
山葵醤油や藻塩などでお召し上がりください。
特上一本白焼き重 ¥4500（税別）
（お新香・肝吸い）付き
鰻まぶし
鰻の半身と薬味の入った混ぜご飯。
鰻まぶし ¥2900（税別）
（お新香・お吸いもの）
スペシャルメニュー
特上地焼きうな重（関西焼き）
九州産の鰻を丸ごと一本使い、蒸さずに創業以来のタレと炭火で焼き上げた関西焼き。歯応えがあり、鰻の旨味を存分に味わえる美味しさです。
※混雑時はお断りする場合がございます。
特上地焼きうな重 ¥4700（税別）
（お新香・肝吸い）付き
『神』うな重
昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を贅沢に丸ごと二本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
食べ応え抜群のうな重です。
『神』うな重 ¥7900（税別）
（お新香・肝吸い）付き
その他
塩サバ炭火焼重（お新香・お吸いもの）
¥980（税別）
鰻の骨せんべい ※夜のみ可
¥390（税別）
鰻の肝わさ ※夜のみ可
¥920（税別）
肝煮 ※夜のみ可
¥920（税別）
白焼き（半尾/一尾）
¥2900/¥4300（税別）
蒲焼き（半尾/一尾）
¥2900/¥4300（税別）
ドリンク
全国新酒鑑評会でも金賞や入賞するほどの茨城県の地酒を
当店では、地元つくば市の酒蔵をメインに取り扱っております。
ぜひこの機会に白焼きなど当店自慢のうなぎとご一緒に！
エビス瓶ビール（中瓶） ¥680（税別） ノンアルコールビール ¥380（税別） ウーロンハイなど ¥500（税別） 角ハイボール ¥540（税別） 茨城の日本酒各種 ¥720〜（税別） ソフトドリンク各種 ¥350（税別）