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七つの薬味を使った櫃まぶしを当店では、ななまぶしと呼んでおります。

鰻を丸ごと一本使い、備長炭火で香ばしく焼き上げた鰻とご飯を、最初はそのままお召し上がりください。

お召し上がり方
1. はじめは、当店の鰻とご飯の味をお楽しください。
2. 次に紫蘇や浅葱、山葵など薬味を入れてお召し上がりください。
3. 最後は、熱々のだし汁をかけてお茶漬けのように。

特上一本うな重

昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
お米はもちろん地元自慢の常陸小田米を使用。

特上地焼きうな重（関西焼き）

九州産の鰻を丸ごと一本使い、蒸さずに創業以来のタレと炭火で焼き上げた関西焼き。歯応えがあり、鰻の旨味を存分に味わえる美味しさです。

昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと二本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。食べ応え抜群のうな重です。

『神』うな重　7900（税別）
（骨煎餅・お新香・肝吸い）付き

宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、外は香ばしく、中はふわトロッと備長炭火で焼き上げた白焼き重です。山葵醤油や藻塩などでお召し上がりください。

特上一本白焼き重　4500（税別）
（骨煎餅・お新香・肝吸い）付き

浅葱・紫蘇・胡麻・海苔・茗荷などの薬味と宮崎・鹿児島産の鰻を半身使った使ったうなぎの混ぜご飯、鰻まぶし。混ぜて、鰻と薬味を楽しみながらお召し上がりください。

鰻まぶし　2900（税別）
（お新香・お吸いもの）付き

脂の乗ったノルウェー産の塩サバを備長炭火で焼き上げた香ばしい塩サバ炭火焼重。

塩サバ炭火焼重　980（税別）
（お新香・お吸いもの）付き