2026年つくば市うなぎ屋とよ長年始の営業
あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんの皆さまにご来店いただきありがとうございます。
2026年1月3日（土）より、通常営業いたします。
本年もぜひよろしくお願いいたします。
目次
うなぎのお食事
当店名物の特上ななまぶし
七つの薬味を使った櫃まぶしを当店では、ななまぶしと呼んでおります。
九州産の最高級うなぎを丸ごと一本使い、備長炭火で香ばしく焼き上げたひつまぶし。つくば市で本格ひつまぶしを味わえるのはここだけ。
特上ななまぶし ¥4980（税別）
（お新香・肝吸い）付き
特上一本うな重
昭和二十七年からの注ぎ足しのタレと宮崎・鹿児島産の最高級国産『うなぎ』を丸ごと一本、備長炭火で焼き上げた炭薫るうな重です。
お米はもちろんつくば自慢の常陸小田米を使用。
特上一本うな重 ¥4700（税別）
（お新香・肝吸い）付き
炭火焼にこだわる理由
電気やガスではなく、炭火で焼き上げると鰻やタレが炭で燻され香りが全く違います。
また、圧倒的な高温により表面はサクッと中はふっくらと焼き上がります。
