七輪専用の南九州純国産うなぎ

自身で仕上げる体験型

職人が一つ一つ捌いた、
自宅で楽しむ七輪専用に焼き上げた九州産の臭みのない最高級うなぎ。

自分で焼いて一番美味しい状態を味わう！
旨味を閉じ込めるために表面だけをさらっと焼き、ご自身で味を仕上げる七輪専用のうなぎとなっております。

わさび醤油で味わう白焼きにしたり、創業昭和二十七年から注ぎ足された歴史と深みのあるタレを使い、蒲焼で味わうも良し！

ぜひ、ゆったりと優雅な時間をお楽しみください。

ジュッと香ばしい、七輪で味わう自分の味。

いつもの週末を特別な時間に

原材料名：	ニホンウナギ（宮崎・鹿児島）、 付属タレ：醤油(大豆・小麦を含む）、日本酒、砂糖
保存方法：	冷凍（－１８℃以下）で保存
賞味期限：	冷凍で3ヶ月
内容：	冷凍うなぎ（約180g）×1　タレ×1　山椒×1

プロが教える美味しい焼き方

白焼きの場合

１、皮からこんがりするまで焼く

焦がしすぎないように注意！

２、身の方をこんがりするまで焼く

脂が落ちるので火力に注意！

３、１と２を表面がカリッとするまで数回繰り返す。

しっかり焼くことで外はサクッと中はジューシーなうなぎになります。

塩やわさび醤油などでお召し上がりください。

蒲焼の場合

１、白焼きと同様に焼く

白焼きの焼き方の１〜２

２、付属のタレを漬け焼くを3回繰り返す

タレを漬けてから一気に焦げやすくなるので注意

付属の山椒を使いごはんやビールなどと一緒にお召し上がりください。