9月25日(日)予約なく訪問しましたが、快く入店させていただきました。初訪問です。
店内には地元の方がたが賑やかに会食されていて、既に鰻の良い匂いが店内に充満。
早速四角いお重一杯に置かれた一本鰻と、メニューで「人気」と表記された「きもわさ」を注文。
先にきもわさが届いたので頂くと、初めての食感と、美味しさにまずは1回目の感動♪
丁寧に調理をしていただいたのでしょう、15分ほど後に、四角く長細いお重がテーブルに。
蓋を開ける楽しみも忘れるくらいのはやる気持ちを抑えられず、香ばしい一本鰻の登場でした。
人生で食べた鰻の中で、間違いなく3本の中に入る絶品。香ばしく、柔らかく、それでいて表面の焼き加減も絶妙で、ご飯の厚み、量とのバランス。
どれをとっても素晴らしいものでした。
店主のかたも、従業員のかたも心地良い笑顔をみせてくれる居心地良いお店です。
ありがとうございました。また是非に伺わせていただきます。